בקצרה
במחסן או במפעל אני עובד לפי תוכנית מתמשכת. אני מציב תחנות ניטור ממוספרות בהיקף המבנה ולאורך הקירות בפנים, משרטט מפה, ובכל ביקור רושם מה נמצא בכל תחנה ומה עשיתי. כך רואים איך המצב משתנה מביקור לביקור. אני מטפל גם ברמפות, ביונים מתחת לגג ובמוקדים כמו מטבחון העובדים, בתיאום עם מנהל המשמרת.

במחסן גדול יש כל מה שמכרסם צריך: קרטונים לקינון, משטחי עץ שאף אחד לא מזיז, מזון שנשפך ודלתות רמפה שפתוחות שעות. ריסוס של המבנה לא עוזר כאן, ובטח שלא ליד סחורה. מה שעובד הוא מעקב קבוע, שמראה איפה המכרסמים נמצאים ומאיפה הם נכנסים.
לכן אני בונה לכל מחסן תוכנית: תחנות ממוספרות בנקודות קבועות, מפה שמראה איפה כל תחנה, ותיעוד של כל ביקור. אחרי כמה ביקורים המפה מראה איפה הלחץ: הצד שפונה לשטח הפתוח, רמפה מסוימת, אזור הפסולת. שם משקיעים באיטום ובטיפול.
התיעוד הזה משרת גם אתכם. מבקר של לקוח, מפקח או מבדק איכות שואלים בדרך כלל אותן שאלות: איפה התחנות, מה נמצא בהן ומה נעשה. כשהתיק מעודכן אחרי כל ביקור, אפשר להראות את כל זה בלי לחפש.
רמפות ודלתות שנשארות פתוחות
דלת רמפה שפתוחה כל המשמרת היא פתח בגודל של משאית. מכרסמים נכנסים בלילה, יונים ביום, וזבובים נמשכים לתאורה שדולקת מעל הרמפה בערב. גומיות ומברשות תקינות בתחתית הדלתות סוגרות חלק גדול מהדרך.
סחורה ומשטחים צמודים לקיר
סחורה שצמודה לקיר מסתירה את מה שקורה מאחוריה. כשיש מעבר פנוי לאורך הקירות, רואים גללים, כרסום ותחנות, ואפשר לנקות. משטחי עץ ריקים שנערמים בחוץ ליד הקיר הם מקום קינון קבוע.
מזיקי מחסן בסחורה יבשה
עשים וחיפושיות מגיעים עם קמח, דגנים, אורז, תבלינים ומזון לחיות, ועוברים בשקט ממשטח למשטח. מה שעוזר כאן הוא בדיקת סחורה נכנסת, סיבוב מלאי לפי תאריך, ואיתור המשטח הנגוע לפני כל טיפול.
פסולת, דחסנית ומטבחון עובדים
אזור הפסולת והדחסנית מושך מכרסמים, זבובים וצרעות. מטבחון העובדים ומקלחות המשמרת הם המקום של הג׳וקים. אלה פינות קטנות במבנה גדול, ולא פעם הבעיה מתחילה בהן.
גג גבוה וקורות פלדה
קורות הפלדה מתחת לגג הן מקום מנוחה ליונים, ישר מעל הסחורה. הלשלשת נופלת על משטחים ועל קרטונים, וזה ממצא שמבקרי איכות שמים לב אליו מהר.
הדרישות משתנות לפי סוג העסק ולפי הלקוחות שלכם. אלה הנקודות שחוזרות כמעט בכל מחסן ומפעל, ואת הדרישה המדויקת שלכם כדאי לבדוק מול הגורם שמבקר אתכם.
רק מדביר מוסמך
לפי חוק הסדרת העיסוק בהדברה תברואית, התשע״ו-2016, הדברה תברואית בעסק נעשית בידי מדביר עם רישיון מהמשרד להגנת הסביבה. לפני כל טיפול אני מעביר לכם את שם התכשיר, את הסיכונים ואת מה שנדרש מהעובדים.
עסקים שמאחסנים מזון
מחסן מזון או מפעל מזון שפועלים ברישיון עסק נבדקים גם על מניעת מזיקים. מפקח מצפה לראות שיש הדברה סדירה ותיעוד שלה, ולא רק מבנה שנראה נקי.
מבדקי לקוחות ותקני איכות
עסק שעובד לפי מערכת לניהול בטיחות מזון, כמו HACCP, או שעובר מבדק של רשת או של לקוח גדול, מתבקש בדרך כלל להציג מפת תחנות, יומן ביקורים, רשימת תכשירים ופעולות מתקנות. אני מסדר את התיק כך שיהיה קל להציג אותו.

- 1
סקר בשטח
אני עובר על המבנה עם מנהל המחסן או איש התחזוקה: היקף, רמפות, אזור פסולת, מטבחון, גג וסחורה רגישה. אני מסמן פתחים, נקודות לחץ ומקומות שבהם כבר יש סימנים.
- 2
מפה ותחנות ממוספרות
בחוץ, תחנות פיתיון נעולות לאורך ההיקף. בפנים, מלכודות ותחנות ניטור בלי רעל לאורך הקירות, ליד דלתות וליד אזורים רגישים. כל תחנה מקבלת מספר, וכל מספר מסומן על המפה.
- 3
איטום והמלצות לתחזוקה
חלק מהפתחים אני אוטם בעצמי. אחרים, כמו דלת רמפה שלא נסגרת עד הסוף או גומייה קרועה, אני רושם כהמלצה לתחזוקה, עם מיקום ותמונה.
- 4
ביקורים קבועים ותיעוד
בכל ביקור אני בודק כל תחנה ורושם מה נמצא בה ומה עשיתי. כשיש פעילות חוזרת באזור מסוים, אני מתמקד בו עד שהיא נעצרת.
- 5
טיפול במוקדים
ג׳וקים במטבחון העובדים, יונים מתחת לגג או משטח עם מזיקי מחסן מקבלים טיפול משלהם, בתיאום עם המשמרת ובלי לגעת בסחורה.
מכרסמים המזיק העיקרי במחסנים. נכנסים דרך רמפות, פתחי צנרת ותחתית קירות פח, ומקננים בקרטונים ובמשטחים. התחנות הממוספרות מראות מאיזה צד הם מגיעים.החל מ-550 ₪
יונים נחות על קורות הגג ומעל הרמפות, ומלכלכות סחורה ומשטחים. אני סוגר את אזורי הנחיתה ברשתות ובדוקרנים, לפי מבנה הגג.החל מ-1,200 ₪
זבובים וזבובונים נמשכים לאזור הפסולת ולתאורה מעל הרמפות. מיקום נכון של התאורה ופינוי פסולת סדיר עושים את רוב העבודה, ואני מטפל במוקדי ההטלה.החל מ-350 ₪
ג׳וקים בעיקר במטבחון העובדים, במקלחות ובניקוזים. במבנה גדול אני מטפל במוקדים האלה בנפרד, ולא מרסס את אולם האחסון.החל מ-390 ₪
צרעות ודבורים צרעות בונות קינים בחללים בקירות ובגג, וצרעה מזרחית מסתובבת סביב פחי אשפה ושאריות שתייה מתוקה. עובד שנעקץ ליד הרמפה הוא אירוע בטיחות, ולכן אני מטפל בקן מהר.החל מ-450 ₪
שום חומר על סחורה
אני לא מרסס על סחורה, על משטחים או על אריזות. באזורי אחסון מזון אני עובד עם מלכודות ותחנות ניטור בלי רעל, והפיתיון הרעיל נשאר בחוץ, בתחנות נעולות.
נהלי הבטיחות שלכם
אני עובד לפי נהלי האתר: אפוד זוהר, מסלולי מלגזות ואזורים סגורים. אם צריך במה או מנוף כדי להגיע לקורות הגג, נתאם את זה מראש.
גיליונות בטיחות לתכשירים
לכל תכשיר שאני משתמש בו במחסן יש גיליון בטיחות, ואני מעביר אותו לממונה הבטיחות שלכם לתיק.
תחנות שהמלגזה לא מזיזה
עובדי המשמרת צריכים לדעת מה זו תחנה ממוספרת ולמה לא מזיזים אותה. תחנה שנדחפה הצידה פותחת חור במפה, ולכן אני מסמן את התחנות היטב.
תיאום עם המשמרות. את הביקורים אני מתאם עם מנהל המשמרת, בשעות שבהן הרמפות פחות עמוסות. במפעל שעובד ברצף אני עובר אזור אחרי אזור, כדי שהקו לא ייעצר. טיפול שדורש לפנות חלל נקבע ליום שישי או להשבתה מתוכננת.
כמה עולה הדברה במחסן או במפעל מחירים לדוגמה
במחסנים ובמפעלים המחיר נקבע אחרי סקר בשטח, לפי גודל המבנה, מספר התחנות ותדירות הביקורים. המחירים כאן הם נקודת פתיחה. אחרי הסקר תקבלו הצעה עם מחיר קבוע לכל ביקור.
| סוג נכס או טיפול | מחיר |
|---|---|
| מחסן קטן או יחידת אחסון, טיפול במכרסמים | החל מ-550 ₪ |
| הקמת תוכנית ניטור: תחנות ממוספרות ומפה הנפוץ | החל מ-950 ₪ |
| ביקור תקופתי בתוכנית קיימת | החל מ-450 ₪ |
| מפעל או מרכז לוגיסטי, לפי סקר בשטח | החל מ-1,500 ₪ |
מה משנה את המחיר
- גודל המבנה ומספר התחנות בהיקף ובפנים
- תדירות הביקורים: חודשית, דו-חודשית או רבעונית
- יונים בגג ועבודה בגובה
- דרישות תיעוד של לקוח או של תקן
המחירים כוללים מע״מ. המחירון המלא
מקרים מהשטח מקרים לדוגמה
מחסן מזון יבש
גללים ליד משטחי אורז, שבועיים לפני מבדק
מיפיתי את המחסן והצבתי תחנות ממוספרות. אחרי שבוע התברר שכל הפעילות מגיעה מדלת רמפה אחת עם גומייה קרועה. התחזוקה החליפה את הגומייה, ואני אטמתי שני פתחים בתחתית קיר הפח.
למבדק הגיעו עם מפה עדכנית ויומן ביקורים מלא.
מרכז לוגיסטי
יונים מעל אזור הליקוט
להקת יונים ישבה על קורות הגג מעל אזור הליקוט, והלשלשת נפלה על קרטונים. סגרתי את אזורי הנחיתה ברשת לאורך הקורות, בעבודה שתואמה עם המשמרת.
היונים הפסיקו לנחות מעל הסחורה.
כל כמה זמן צריך לבדוק את תחנות הניטור במחסן?
זה תלוי בסוג העסק ובמה שהלקוחות שלכם דורשים. במחסן מזון או במפעל מזון נהוג ביקור חודשי, ובמחסן של סחורה שאינה מזון לפעמים מספיק פעם בחודשיים או ברבעון. כשהתחנות מראות פעילות, אני מגביר את התדירות עד שהיא נעצרת.
לקוח שולח אלינו מבקר איכות. מה הוא יבקש לראות?
בדרך כלל: מפת תחנות עדכנית, יומן ביקורים עם ממצא לכל תחנה, רשימת התכשירים עם גיליונות הבטיחות, העתק של רישיון המדביר, והמלצות שנתתי לתחזוקה עם מה שבוצע. אני מעדכן את התיק אחרי כל ביקור, כדי שלא תצטרכו לאסוף אותו ברגע האחרון.
אפשר לשים פיתיון רעיל בתוך המחסן?
באזורי אחסון מזון אני לא עושה את זה. בפנים אני משתמש במלכודות ובתחנות ניטור בלי רעל, כי מכרסם שאכל פיתיון יכול למות בתוך משטח סחורה, ומבקרי איכות לא רוצים לראות רעל ליד מזון. הפיתיון הרעיל נשאר בתחנות נעולות בהיקף החיצוני.
הטיפול יעצור את העבודה במחסן?
כמעט אף פעם. בדיקת תחנות ואיטום פתחים נעשים תוך כדי עבודה, ואני מעדכן את מנהל המשמרת באיזה מעבר אני נמצא. רק עבודה מעל המדפים, כמו רשתות ליונים, דורשת לסגור מעבר לזמן קצר, ואותה אנחנו קובעים מראש.
מצאנו חרקים בשקי קמח. מה עושים קודם?
קודם מבודדים את המשטח: מוציאים אותו מהמדף, עוטפים בניילון ולא מעבירים לאזור אחר. אחר כך בודקים את המשטחים הסמוכים ואת הסחורה שהגיעה באותו משלוח. את המחסן לא מרססים, כי הבעיה בתוך האריזות. מה לעשות עם הסחורה הנגועה, מחליטים אתם מול הספק ולפי נהלי בטיחות המזון שלכם.
המחסן שלנו ליד שדות ושטח פתוח. אפשר בכלל למנוע כניסת מכרסמים?
את הלחץ מבחוץ אי אפשר לבטל, אבל אפשר לעצור אותו בקיר. במחסן כזה אני מצופף את התחנות בצד שפונה לשדות, מבקש להרחיק משטחים וגזם מהקיר, ומתמקד באיטום בתחתית קירות הפח ובדלתות. פעילות בתחנות החיצוניות בלי פעילות בפנים היא סימן שההגנה עובדת.
החלפנו מדביר. מה קורה עם התחנות והמפה הקיימות?
אני מתחיל בסקר. תחנות שלמות שעומדות במקום הגיוני אני ממספר לפי המפה שלי וממשיך איתן, ותחנות שבורות או במקום שלא עובד אני מחליף. אם התחנות שייכות למדביר הקודם, נתאם את ההחלפה כך שלא יישאר שבוע בלי ניטור. את התיעוד הישן שמרו, כי הוא מראה למבקר רצף.
יש לנו משרדים ומטבחון באותו מבנה. הם חלק מהתוכנית?
כן. המטבחון, חדר האוכל ומקלחות העובדים נכנסים לאותה מפה, כי משם מגיעים לא פעם הג׳וקים והעכברים שמסתובבים במחסן. במבנה משולב אני מתאם את הביקור כך שהמשרדים מטופלים אחרי שעות העבודה, והמחסן בזמן המשמרת.